Dania z warzyw Kopytka ziemniaczane - przepis

Przepis na kopytka:

• kg ziemniaków
• jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 300 g mąki
• 3 łyżki masła
• przyprawy: sól

Sposób wykonania kopytek:

• ziemniaki obrać i ugotować
• ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę
• wystudzone ziemniaki połączyć z mąką i jajkiem
• ciasto podzielić na części i formować wałki tak około 3 cm
• pokroić wałeczki ukośnie nożem na kawałki około 4 - 5 cm
• kopytka wkładać do wrzącej, osolonej wody
• gotować aż kopytka nie wypłyną na wierzch