Dania z warzywami - Kotlety ziemniaczane z żółtym serem i natką pietruszki

Przepis na kotlety ziemniaczane z żółtym serem i natką pietruszki:

• kg ziemniaków
• 3 cebule
• łyżka masła do cebuli
• olej do smażenia
• 6 łyżek bułki tartej
• 40 dag żółtego sera
• 3 łyżki mąki
• natka pietruszki
• 2 jajka
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób wykonania kotletów ziemniaczanych z żółtym serem i natką pietruszki:

• ziemniaki ugotwać pod przykryciem
• ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę
• cebule obrać i pokroić w kostkę
• cebulę usmażyć na maśle do zarumienienia się
• ser żółty zetrzeć na tartce o grubych oczkach
• posiekać natkę pietruszki
• połączyć składniki ze sobą z jajkiem i mąką
• doprawić do smaku
• formować kotlety i obtoczyć w bułce tartej
• smażyć kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron

KOTLETY PODAWAĆ Z SURÓWKAMI I SOSEM TACO