Dania z warzywami - Smaczne placki ziemniaczane z jabłkiem i żółtym serem

Przepis na placki ziemniaczane z jabłkiem i żółtym serem:

• 80 dag ziemniaków
• jajko
• 2 jabłka
• 15 dag żółtego sera
• cebula
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz

Sposób wykonania placków ziemniaczanych z jabłkiem i żółtym serem:

• ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tartce o grubych oczkach
• cebulę obrać i zetrzeć na tartce o grubych oczkach
• odcedzić powstały sok
• powstałą masę wymieszać z mąką i jajkiem, doprawić do smaku
• jabłka umyć, obrać i pokroić na plasterki
• masę ziemniaczaną wykłądać na rozgrzaną patelkę
• smażyć placki po obu stronach
• placuszki ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem aluminiowym
• na placki położyć jabłuszka
• ser zetrzeć
• na jabłuszka polać keczup i posypać ser żółty
• zapiec w gorącym piekarniku